حافظ على رشاقتك في الصيف

الطماطم:

لمن يرغب في الحد من السعرات فإن حبة متوسطة الحجم من الطماطم لا تحتوي سوى 35 سعرا. ولكن لها فوائد عدة منها: توفر 40% مما يحتاج إليه الفرد يومياً من فيتامين ج، و 20% من فيتامين أ.وكلاهما من مضادات الأكسدة. تحوي اللايكويين، وهو من مضادات الأكسدة. تحوي الألياف بكميات لا بأس بها. تناول الطماطم بشكل دائم يقي -بإذن الله- من بعض سرطانات القناة الهضمية. تناول الطماطم يحد من تحول الكولسترول السيئ إلى الهيئة المتأكسدة التي تتراكم في الأوعية الدموية.

الفلفل الأخضر الكبير (المحشي):

تناوله يساعد في الحد من السعرات. ذلك أن نصف كوب من الفلفل الأخضر لا يحوي سوى 20 سعرا. إضافة إلى فوائد أخرى منها: الأنواع الخضراء أو الصفراء أو الحمراء تحوي 23% مما يحتاج إليه الجسم في اليوممن فيتامين ج. تحوي البيتاكاروتين، وهو من مضادات الأكسدة وكميات لا بأس بها من الألياف. وقد ثبت أن مضادات الأكسدة عموماً تقوي الجهاز المناعي وتقي خلايا الجسم من الأضرار التي تخلفها الجذور الحرة سريعة التأكسد. وهي أضرار قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب.

التوت والفراولة

من بينها الفراولة المحضة ، وتوت العليق، والتوت الأزرق، والتوت الأسود، كلها حلوة المذاق زاهية الألوان، إضافة إلى أن حصة واحدة منها لا يزيد عدد محتوياتها من السعرات عن 45 سعرا. إضافة إلى الفوائد التالية: غنية بفيتامين ج، خصوصاً الفراولة. تحوي حمض الإيلاجيك وهو من مضادات الأكسدة التي تعمل على تعطيل المواد المسرطنة وإبطاء نمو الخلايا السرطانية. التوت مصدر جيد من مصادر الألياف. بعض أنواع التوت تقي من التهابات القناة البولية. بعض أنواع التوت تحسن الذاكرة.

الزبادي

من الأغذية الصحية لذيذة الطعم خصوصاً إذا خلط ببعض الإضافات الطبيعية ?من الفواكه مثلا، ويفيد أصحاب الحميات حيث إن كمية السعرات فيه محدودة نسبيا. ولأنه يحوي كمية معقولة من البروتين والكربوهيدرات معاً، فإنه يؤدي إلى الشعور بالإشباع لفترة بعد تناوله. ويساعد تناول ثلاث حصص من الزبادي قليل الدسم في اليوم على تخفيف الوزن أضف إلى ذلك الفوائد التالية:
يحوي حوالي 30% من الاحتياجات اليومية للفرد البالغ من الكالسيوم. يحوي كمية وفيرة من البكتيريا الصحية، وهي أحياء تقوي الجهاز المناعي وتحافظ على صحة القناة الهضمية.

الفول والبقول:

مثل البازلاء والعدس والفول والفاصوليا واللوبيا والحمص. وتتراوح كمية السعرات في 120 جراماً من هذه الأطعمة من 65 سعرا إلي115 سعرا، وترتفع في أحيان قليلة إلى 160 سعرا. وقياساً على كمية الفول المتناولة فإنه يساعد على التخسيس على وجه العموم.

المانجو

تعتبر من الأطعمة اليومية الأساسية بين شعوب جنوب شرق آسيا منذ أكثر من4 آلاف سنة. وتحوي حبة المانجو متوسطة الحجم 95 سعرا وهناك فوائد في المانجو تميزها عن أية فاكهة أخرى، منها:
تحوي كمية من الألياف لا يوازيها فيها أية فاكهة أخرى. مصدر للدهن، ولكنها ليست كمية مسمنة. لا تحتوي على الكولسترول. توفر ربع الاحتياجات اليومية من فيتامين أ.

الماء

هوالأهم لعل الماء أهم طعام يمكن أن يفيد في أية حمية غذائية وقد لا تكون للماء قيمة غذائية محضة، ولكن لا غنى عنه في كل العمليات الحيوية الكبرى في الجسم بما فيها الهضم والتمثيل الغذائي ووظائف الخلايا ويفيد الماء في التخسيس للأسباب التالية: يخفف من الجوع، خصوصاً إذا كان ضمن أطعمة مثل الفواكه أو الخضراوات. الأطعمة الحاوية على الماء مثل الفواكه والخضراوات والحساء، تساهم في الحد من الوزن. لأن الماء يزيد من حجم هذه الأطعمة ومن ثم الإحساس بالإشباع.

منقول للفائدة حافظ على رشاقتك في الصيف C_smiling_big