so0oma 3sal المشرفة العامة
عدد الرسائل : 2016 العمر : 29 بيتي : Home Sweet Home دعاء : s m s : Bana,dokunmayan,yilan,bin,yil,yaŞasin. تاريخ التسجيل : 10/03/2008
| موضوع: XxxX فــاهـيـتـا الـدجـــاج ،،، لـمـحـبـي الأكـلاتـ الـصـيـنـيـهـ XxxX الخميس يونيو 05, 2008 1:06 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم XxxX فــاهـيـتـا الـدجـــاج X xxX( 4 أشخاص ) مدة التحضير: 1 ساعة
مدة الطهي: 15 ? 20 دقيقة
المقــادير:
2 حبة فلفل تشيليز ( مقطع ) 2 فص ثوم ( مقطع ) 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ( مقطعة ) عصير 1 حبة ليمونـ 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ? ملح أقل 3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة ( مقطعة لشرائح كبيرة ) 4 صدور دجاج ( مقطعة لشرائح ) 4 ملاعق كبيرة زيت 3 حبات بصل ( مقطعة لشرائح نحيفة ) 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير فلفل ( حسب الرغبة ) 8 قطع تورتيلا صلصة مكسيكية كريمة حامضة
طريقة التحضير:
توضع حبات التشيليز والثوم في وعاء قليل العمق، و الكزبرة وعصير الليمون و الحبق والأوريغانو و السكر و الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ? ملح أقل والفلفل ، و تخلط جيداً ً.
تضاف قطع الدجاج و تحرك و تغطى و تترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد .
يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج ( مع الاحتفاظ بماء النقع ) و يقلى حتى يكتسب لوناً بيناً.
يرفع من الوعاء و يترك جانباً .
باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل ، ثم توضع جانباً ، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق ، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.
يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء.
تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج .
يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا و الصلصة و الكريمة الحامضة. .
و بالهناء و العافيه ،، | |
|
choclate girl كورن ألماسي
عدد الرسائل : 1557 العمر : 25 بيتي : Jeddah دعاء : s m s : لا تكن صلباً فتكسر ولا تكن ليناً فتعصر ... تاريخ التسجيل : 26/03/2008
| موضوع: رد: XxxX فــاهـيـتـا الـدجـــاج ،،، لـمـحـبـي الأكـلاتـ الـصـيـنـيـهـ XxxX السبت يونيو 07, 2008 5:19 pm | |
| | |
|
a.pirlo كورن ألماسي
عدد الرسائل : 1408 العمر : 30 بيتي : في مكه عملي : طالب مزاجي : mot7ammes دعاء : s m s : اللهم اعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك تاريخ التسجيل : 13/03/2008
| موضوع: رد: XxxX فــاهـيـتـا الـدجـــاج ،،، لـمـحـبـي الأكـلاتـ الـصـيـنـيـهـ XxxX الأحد يونيو 29, 2008 12:35 pm | |
| | |
|
choclate girl كورن ألماسي
عدد الرسائل : 1557 العمر : 25 بيتي : Jeddah دعاء : s m s : لا تكن صلباً فتكسر ولا تكن ليناً فتعصر ... تاريخ التسجيل : 26/03/2008
| موضوع: رد: XxxX فــاهـيـتـا الـدجـــاج ،،، لـمـحـبـي الأكـلاتـ الـصـيـنـيـهـ XxxX الإثنين يوليو 07, 2008 1:45 am | |
| | |
|